پیش نیاز
کسب توانایی
آشنایی و کار عملی با دستگاه ها و تجهیزات آشپزخانه صنعتی
تسلط بر منوی غذایی ملل مختلف
آشنایی با نحوه سرو و گارنیش غذا های ملل مختلف
آشنایی با نحوه چیدمان آشپزخانه های صنعتی
تسلط بر مباحث پایه در اشپزی ملل از جمله انواع کات کردن های و سس های پایه
سرفصل ها
آشنایی با علم آشپزی
مقدمه ای بر آشپزی فرانسوی
آشپزی ایتالیایی
آشپزی هندی
آشپزی مدیترانه ای
آشپزی عربی
SEE FOOD
غذاهای مکزیکی
بازار کار
توضیحات